Het Fransmansmuseum wil een eerbetoon zijn aan de vele Vlaamse seizoensarbeiders die destijds om den brode naar Frankrijk trokken. Men noemde ze 'de Fransmans'. Zij verrichtten er onmenselijk zwaar labeur op de bietenvelden, in de cichoreiasten (drogerijen), suikerfabrieken, de vlasoogst en steenbakkerijen. Zij werden geëerd boven de arbeiders uit andere landen, omwille van hun ontembare werkkracht en hun vakmanschap. Zo hebben zij mede door hun inzet van 'arm Vlaanderen' een beetje 'rijker Vlaanderen' gemaakt. Bekijk ook de film "Les Godverdommes sont là en leef je helemaal in in de wereld van de Fransmans.

Het museum is ingericht in de bijgebouwen van de brouwerij Christiaen. Het waren de paardenstallen, bergruimten en de hopkelder. Tegen de zuidgevel werd een druivenserre gebouwd.